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我喜歡米粉做的各種料理，不論是米粉湯類或是乾炒的類型；因此第一次聽到星洲炒米粉這道料理就立刻想學起來，星洲米粉加了薑黃與咖哩的口味與台式米粉很不相同，喜歡豆芽口感爽脆的朋友可以改成最後才加入。至於米粉目前由於台灣的食安規定，市面上分有米粉，調和米粉，還有炊粉三種選擇，依據不同成分的吸水度和耐煮程度也不同，在料理的時候建議多讀一下包裝上的說明。 絲瓜是我的愛用食材，除了它的營養價值和低熱量原因之外，就是它柔軟很好入口很適合煮給媽媽吃，如果你也有私心喜愛的絲瓜料理，歡迎留言分享給我，我會非常感謝你!!! #星洲米粉 #炒米粉 #蛤蜊湯
一人晚餐 - 香腸雞肉砂鍋煲仔飯 參考以下連結:
https://www.youtube.com/watch?v=PuKLb8hVJuU
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