蒼蠅頭這個名字聽起來有點怕人，盤子裡黑黑看似蒼蠅頭的東西其實是味道很有深度的豆豉，食材中的韭菜花天然香氣很足夠；再加上皮蛋Q彈的口感和開胃的薑末，天熱的時候煮一大盤真的很下飯，拌麵也好好吃。 我非常推薦蒼蠅頭這道料理，家裡也經常煮，因為韭菜花的營養豐富纖維質又多，配上絞肉很適合牙口不好的長輩或小朋友，不用很辛苦咀嚼就可以攝取需要的養分。 ABC湯是新加坡、馬來西亞一代的常見湯品，名字據說是因為一鍋湯中富含維他命ABC的營養。我自己很喜歡這款湯裡有玉米和番茄酸酸甜甜的味道；影片中有新加坡男友教我增加湯頭美味的小秘訣，我自己覺得效果非常好，大家不妨參考看看~
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